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    Gänseessen

    Ab dem St Martinstag können Sie im SYTE ein Gänsemenü in vier Gängen genießen. Auf Vorbestellung und exklusiv für Sie wird folgendes Menü vorbereitet.

    Winterliche Blattsalate mit Birnen-Nelken-Dressing, dazu
    Gansterrine und geröstete Walnusskerne
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    Consommé von der Odenwälder Bio-Gans mit Wurzelgemüsejulienne, pochiertem Eierstich und Würfel von der geschmorten Gänsekeule
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    Odenwälder Bio-Gans mit Preiselbeer-Rotkohl und Kartoffelknödel, dazu glasierte Maronen, Bratapfel-Beifuß-Jus und Speckrosenkohl
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    Apfel-Zimt-Crumble mit Tahiti-Vanilleeis und eingelegten Rumpflaumen

    55,00 EUR pro Person nur Menü
    79,00 EUR pro Person Menü und Getränkepauschale ab 10 Personen

    Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

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